持続可能な食の未来を目指して
チルダイナーの挑戦
持続可能な食の未来を目指して
持続可能な食の実現を目指して
身体は食でつくられています。
食の選択は、身体と環境に大きな影響を与えます。
チルダイナーはビジネスを通じて、
食の危機、環境危機の問題解決に取り組んでいきます。
本来の食の在り方
人が食事をすることは、単にお腹を一杯にして身体に栄養を与えるだけではありません。
良い食事は心を豊かにし、幸せな気持ちになります。
自然な食材は、季節の移ろいを感じ、食への感謝の気持ちを感じます。
「同じ釜の飯を食う」という言葉があるように食は、人と人を深くつなげる力があります。
自然との共存
チルダイナーの目指すSustainability（サステナビリティ）において、
信頼のおける漁業・畜産・農業に携わる生産者の方々。
地元浜松を中心に仕入れる魚・肉・野菜の食材は、「自然と共存する」想いのもと、
作られる食のプロフェッショナルたちのこだわり。
